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Citron confit au gingembre 700 g

Name: Citron confit au gingembre 700 g
Brand: LE COQ NOIR
SKU: 460716

Vendu par 6

LE COQ NOIR

Ifls : 460716

Informations générales

Description

Citron confit au gingembre
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients

Citron confit au sel (44%), huile de tournesol, gingembre (21%), vinaigre d'alcool, épices. Sans colorant ni conservateur.
Le Coq Noir SARL 70, chemin des Jonquiers 84800 L'Isle sur la sorgue

Infos pratiques

Conseils :

1 barquette de 700 g = 50-150 portions. Pour des sauces, mayonnaises, vinaigrettes, sauce pour avocats ou crevettes (1 c. à c. pour 4 pers). Délicieux dans une papillote de poisson : pour 1 filet de poisson, 1 c. à s. de citron confit, 2 c. à s. de crème fraîche. Recette express : poulet au lait de coco et citron confit (4 pers) : badigeonner 600 g de viande de citron confit au gingembre (2 c. à s.), mariner 1 h. Faire dorer à l'huile jusqu'à cuisson complète. Couper le feu et déglacer avec 200 ml de lait de coco. Saler, poivrer. Servir avec du riz. Sauce express : délayer 1 c. à s. de citron confit dans 200 ml de crème fraîche ou de lait de coco, chauffer 5 min à feu très doux et servir.

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